Genuss und Kulinarik im Kaunertal

So schmeckt’s in der Tiroler Urlaubsregion

Begeben Sie sich im Tiroler Kaunertal auf kulinarische Entdeckungsreise!

Die Auswahl reicht von typischen Tiroler Schmankerln über die Traditionsgerichte Österreichs bis hin zu kulinarischen Einflüssen aus aller Welt.

Erschmecken Sie die Naturpark- und Gletscherregion Kaunertal außerdem bei kulinarischen Veranstaltungen wie dem Almherbst. 

Im Kaunertal schmeckt man Tirol

Tiroler Speckknödel, Kaspressknödel, Tiroler Gröstl, Kasspatzln, Schlutzkrapfen … In Ihrem Urlaub im Kaunertal sollten Sie mindestens eine dieser Tiroler Köstlichkeiten probieren. Genauso wie die für das Bundesland typische Nachmittagsjause Marend, die auf keiner Alm fehlen darf. Freuen Sie sich auf Käsespezialitäten, Speck und Kaminwurzen, kalten Schweinsbraten, Schmalz, Kren und duftendes Bauernbrot. 

Und danach etwas Süßes? Kiachl mit Preiselbeermarmelade, Moosbeernocken, Kaiserschmarren, Apfelradln – lassen Sie sich diese kleinen Genussstücke Tirols auf der Zunge zergehen! 

Österreichische Klassiker in der Naturpark- und Gletscherregion

Zur Vorspeise eine deftige Grießnockerlsuppe. Zur Hauptspeise das traditionelle Wiener Schnitzel oder den feinen Tafelspitz. Und zum süßen Abschluss fluffigen Kaiserschmarren oder doch lieber einen warmen Apfelstrudel mit Schlagobers. All diese österreichischen Klassiker sind wichtiger Bestandteil der Genusskultur im Kaunertal. Worauf warten Sie noch? Lassen Sie sich nicht nur Tirol, sondern gleich ganz Österreich schmecken! 

Kaunertaler Kulinarik - Genuss in seiner reinsten Form

Ursprünglich, echt und unverfälscht

Haben Sie gewusst, dass viele Kaunertaler Bauern ihre Prudukte selbst herstellen, veredeln und auch selbst vermarkten? Kommen Sie "auf den Geschmack" und genießen diese ursprünglichen Produkte auch zu Hause. Schöpfen Sie aus dem Vollen einer reichen Produktpalette:

  • Kräuzersalz mit Kräutern aus dem Kräutergarten in Kauns
  • aromatischer Kräutertee aus dem Kräutergarten in Kauns
  • Braunelle Bienenhonig
  • hochprozentige & teils prämierte Schnäpse
  • herzhaft würziger Almkäse
  • "Gletscher Schokolade" mit edlem Zirbengeschmack

...und wie heißt es so schön - alles ohne Konservierungsstoffe!

Tipp: Kaunertaler Kochbuch -  Ein Kochbuch mit Rezepten von Müttern und Großmüttern, die dadurch nicht in Vergessenheit geraten. Es zeigt, wie unsere Vorfahren aus einfachen Zutaten köstliche Gerichte zubereiten konnten. Erhältlich im Infobüro Kaunertal.

Der traditionelle Almherbst als Genuss-Tipp

Eine besonders schöne Zeit des Erlebens und Genießens ist der traditionelle Almherbst im Kaunertal. Wandeln Sie auf verschiedenen Schmankerlpfaden, während Sie würzigen Almkäse und frische Almbutter der heimischen Bauern verköstigen. Probieren Sie außerdem die für die Urlaubsregion typischen Kaunertaler Sonnenkräuter – als Likör, Saft oder in einer Suppe. 
 

Weitere Veranstaltungen voller Genuss im Kaunertal 

Alle kulinarischen Adressen im Tiroler Urlaubstal

Auch Sie möchten auf kulinarische Entdeckungsreise durch Österreich und Europa gehen? 

Wählen Sie aus gemütlichen Cafés, urigen Wirtshäusern, schicken Restaurants und rustikalen Pizzerien: 

A-Z Betrieb
Pizzeria im Erlebnishotel Fendels
Zu den weiteren Infos
Fendels
A-Z Betrieb
Restaurant Ochsenalm
Zu den weiteren Infos
Kaunertal
A-Z Betrieb
Livello
Zu den weiteren Infos
Kaunertal
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Sternennächte erwandern

- 20:00
"Der nackte Kaiser Max"

Passend zum Jubiläumsjahr des 500. Todestages Kaiser Maximilian I. widmen sich die Schauspiele Kauns dieser historischen Figur, allerdings auf eine ganz andere Art und Weise, als man es vermuten würde. Wie der Titel schon erahnen lässt, wird kein pompöses Volksschauspiel zu sehen sein, sondern vielmehr ein humorvolles Stück mit Tiefgang, das den Kaiser Max all seines Prunkes und Scheins entledigt und den Menschen dahinter zum Vorschein bringt.

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34. Kaunertal Opening 2019

Zum 34. mal lädt der Snowpark Kaunertal mit einem fulminanten Opening Wochenende ein gemeinsam die Saison zu eröffnen. Tagsüber steht  eine perfekt geshapte Half Mile Jib Line 3.0 mit neuen Features und Obstacles zur Verfügung. Beim Blue Tomato Testival mit bis zu 60 Brands findet jeder sein Traum-Equipment für den kommenden Winter.

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Bergweihnacht & Adventmarkt im Kaunertal

Wenn der Winter Einzug hält und Land & Leute verzaubert, dann verwandelt sich das Kaunertal in ein Winterwundertal.Wenn der Winter Einzug hält und Land & Leute verzaubert, dann verwandelt sich das Kaunertal in ein Winterwundertal.

- 07:00
Kaunertaler Gletscherkaiser XXL Radmarathon

Events & Veranstaltungen

Platzkonzert der Musikkapelle Kaunertal
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Wanderbus-Almtaxi
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Wanderung über die rote Felslandschaft
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Burg Berneck
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3 - Länder Enduro Race

Volle Action beim 3-Länder Enduro Race am Reschenpass

- 20:00
Rock am Schloss

Das Nauderer Zeltfest 

- 10:00
Almabtrieb

Großer Bauernmarkt und typische Schmankerln von der Alm

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Opening Weekend 2019/2020

Der Saisonstart in Nauders wird wieder gebührend gefeiert. Programm - Rock den Berg 2019/20. VIEL SPASS IM SCHNEE!

Samstag 14.12.2019

  • VOLXROCK ab 13.30 Uhr live auf der Lärchenalm
  • Aprés Ski Party  ab 17.00 Uhr im Billys 

Sonntag 15.12.2019

  • BURGER PARTY ab 11.00 auf der Stieralm
  • BÄÄM ab 13.30 live am Bergkastel

- 17:30
Bergsilvester

Genießen Sie im urigen Ambiente der Lärchenalm ein traditionelles Silvester Menü mit Live Musik, Feuerwerk und anschließendem Silvesterrodeln.

Events & Veranstaltungen

Führung in der Festung Nauders
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Sommerkonzert
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Theater
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Bergstille & Almleben
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Lake Sunset

Diesen Sommer findet zum zweiten Mal die Eventreihe „Lake Sunset“ am Rieder Badesee statt. Jeden Mittwoch, den ganzen Juli und August hindurch, lauschen die Besucher ab 17.00 Uhr einheimischen Bands.

- 20:00
Rock am Schloss

Das Nauderer Zeltfest 

- 10:00
Almabtrieb Pfunds

Unsere Bauern und das Almpersonal feiern die Rückkehr der Tiere von den Almen. Die Milchkühe der Kobler Alm, Gschnair Alm und Platzer Alm werden geschmückt.

- 14:00
Almabtrieb Ried

Jedes Jahr im Herbst geht hier eine uralte bäuerliche Tradition über die Bühne: Der Almabtrieb - ein Dankfest, mit den Bauern, Senner und Hirten die gesunde Rückkehr Ihres Viehs von der Sommerweide feiern.

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26. Pfunds- Kerle Festwoche

Events & Veranstaltungen

Theater Ried
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Theater - Die drei Eisbären
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Kirchtagsfest Ried
- 08:00
Qi Gong
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